Эрэгтэй хүн ямар ч хоолыг сайн хийдэг байх албагүй, харин чухал тохиолдолд өөртөө болоод бусдад зориулах гарын хэдэн хоолтой байх хэрэгтэй. Тэр тусмаа удахгүй болох Валентины өдрөөр хайртай бүсгүйдээ өвөрмөц бөгөөд амттай хоол хийж өгч баярлуулахад буруу юм байхгүй. Ингээд та бүхэнд хийх арга, жор нь маш энгийн, дээр нь сайхан амттай 3 хоолыг танилцуулж, хэрхэн хийхийг нь зааж өгье.

Та ямар нэг хоол хийж, гэр бүлийнхэндээ гэнэтийн бэлэг барихаа шийдэж амжсан уу? Хэрэв хараахан хоолоо сонгож амжаагүй бол бидний бэлтгэсэн мэдээлэлд анхаарлаа хандуулаарай. Учир нь бид танд оросуудын брэнд болсон хоол болох "пирожки" хэрхэн хийдэг жорыг хүргэж байна.

Хойд хөршид Зөвлөлтийн үеэс ихээр алдаршиж, дэлгүүрийн лангуу, хоолны газруудын цэсэнд үргэлж байдаг байсан нэгэн хоол бол Татарстаны "Азу" юм. Энэхүү хоол нь юуны махтай, ямар тостойгоосоо шалтгаалаад олон төрлийн хувилбартай боловч мах, төмс, томатны соус гэсэн үндсэн гурван орц нь огт өөрчлөгдөөгүй. Ингээд та бүхэнд хэрхэн амттай "Азу" хийх аргыг зааж өгье.

Плов нь узбек үндэстний хоол хэдий ч дорнын бусад улс орнууд бас хийж иддэг. Узбекистанд зөвхөн эрчүүд л пловыг хийдэг бөгөөд бүгд өөрийн гэсэн жортой. Бид тэрхүү жорууд дундаас хийхэд хамгийн хялбар хэрнээ амттайг нь хүргэж байна. 

"Сникерс", "Баунти" амттануудад зөвхөн хүүхдүүд гэлтгүй томчууд ч дурладаг ч чихэр болон бусад химийн тогтворжуулагч бодисын хэмжээ хэт ихтэй тул төдийлөн эрүүл хүнс байж чаддаггүй. Иймд та бүхэнд дэлгүүрт зардаг тэдгээр амттануудын илүү амтлаг, мөн эрүүл хувилбарыг нь гэртээ гарын доорх материал ашиглан хийх аргыг зааж өгье.

Амралтын өдрүүдээр гэр бүлийнхэндээ тослог багатай, тэжээллэг, хүртээлтэй ямар хоол хийж өгөх вэ гэж бодож сууна уу? Тэгвэл танд маш зөөлхөн бөгөөд шүүслэг сайхан амттай чанасан үхрийн мах хэрхэн хийх аргыг хүргэж байна. Үхрийн махыг соус болон бусад ногоо, хачиртай хамт бэлдсэнээр гайхалтай оройн зоог бэлэн болох болно.

Өвлийн хүйтэн улиралд халуун, сайхан амттай шөл идэх нь ихээхэн таатай байдаг билээ.  Тиймээс таны амралтанд зориулж амтат Орос борщ хийх хялбар аргыг хүргэе. Танд болон таны гэр бүлд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. 

Пиццанд дургүй хүн гэж бараг л байхгүй болов уу. Иймд уншигч танд гэртээ нимгэхэн гурилтай, шаржигнасан хүрээтэй, тахианы мах, мөөг, улаан лооль, бяслагны орцтой амтат пиццаг хялбар аргаар хийх жорыг танилцуулъя. Дараах жор нь том хэмжээтэй хоёр пиццаны порцоор тооцогдсон болно. 

Мексикийн үндэсний хоол такогийн нэгэн хувилбар болох бурито дэлхийн аль ч орны хүмүүст таалагддаг бөгөөд үүний учир нь халуун, чихэрлэг, давсархаг гээд олон амтыг нэг дор мэдрэх боломжтойд оршдог аж. Энэхүү хоол орц ихтэй учраас гэрт бэлтгэхдээ хэмжээг нь багасгаж болох юм. Ингээд та бүхэнд амтат үхрийн махан бурито хийх жорыг хүргэж байна. 

Хүмүүс гэртээ шарсан төмсийг түргэн хоолны газруудаас дутахгүй амттай хийж иддэг болжээ. Гэхдээ шарсан төмсийг их хэмжээний тосонд хайрч хийдэг тул эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ идүүлэх дургүй байдаг. Харин гэрийн эзэгтэй нар үүнд тохирсон шийдлийг хэдийнээ олжээ. Ингээд та бүхэнд ямар ч тослоггүй шарсан төмсийг хэрхэн хийх аргыг зааж өгье.

Заримдаа хоол хийх үедээ бид бага зэргийн алдаа гаргаснаас болж хоол маань амт чанараа алдах тохиолдол бий. Энэ үед бид хоолоо хэрхэн аврах вэ гэж боддог ч хоолоо яаж сайхан амттай болгохоо мэддэггүй. Тэгвэл мэргэжлийн тогооч нар аливаа хоолыг хэрхэн аврах талаар сайн мэдлэгтэй бөгөөд энэ нууцаасаа тантай хуваалцсан байна.

Хүйтэн өдрийн мэнд! Өвлийн улирал хэдий сайхан ч, дулаахан явахгүй бол ханиад томуу тусах магадлал их билээ. Тиймээс бид та бүхэндээ хүйтэн цастай өдөр идэхэд тохиромжтой ногоотой тахианы махан шөл хийх аргыг хүргэж байна.