Хүмүүс гэртээ шарсан төмсийг түргэн хоолны газруудаас дутахгүй амттай хийж иддэг болжээ. Гэхдээ шарсан төмсийг их хэмжээний тосонд хайрч хийдэг тул эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ идүүлэх дургүй байдаг. Харин гэрийн эзэгтэй нар үүнд тохирсон шийдлийг хэдийнээ олжээ. Ингээд та бүхэнд ямар ч тослоггүй шарсан төмсийг хэрхэн хийх аргыг зааж өгье.

Заримдаа хоол хийх үедээ бид бага зэргийн алдаа гаргаснаас болж хоол маань амт чанараа алдах тохиолдол бий. Энэ үед бид хоолоо хэрхэн аврах вэ гэж боддог ч хоолоо яаж сайхан амттай болгохоо мэддэггүй. Тэгвэл мэргэжлийн тогооч нар аливаа хоолыг хэрхэн аврах талаар сайн мэдлэгтэй бөгөөд энэ нууцаасаа тантай хуваалцсан байна.

Хүйтэн өдрийн мэнд! Өвлийн улирал хэдий сайхан ч, дулаахан явахгүй бол ханиад томуу тусах магадлал их билээ. Тиймээс бид та бүхэндээ хүйтэн цастай өдөр идэхэд тохиромжтой ногоотой тахианы махан шөл хийх аргыг хүргэж байна.

Орой бүр гал тогоондоо очоод нөгөө л хоолнуудаа ээлжлэн хийж байна уу? Гэрийн эзэгтэй гарын жорондоо жантай гоймон нэмчихвэл нөхөр/найз залуу тань баярлах байх даа. Дагаж хийх видео зааврыг мөн хавсаргасан болохоор сурахад тун хялбар байх болно.

Дарс нь хоолонд амт нэмж, эерэгээр нөлөөлдөг талаар олон мэдээлэл байдаг ч чухам ямар хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрхэн хэрэглэж болдгийг бид төдийлөн сайн мэддэггүй. Энэ үүднээс та бүхэнд улаан дарсаар амталж шарсан үхрийн мах хийх аргыг хүргэж байна.

Амралтын өдрүүдээр гэр бүлийнхэнд тань гэнэтийн бэлэг болох амтат хоолны жорыг бид танд санал болгоё. Аманд ороод л хайлахаар амттай, зөөлөн, сайхан үнэртэй гахайн шарсан хавиргыг дараах жорын дагуу хийж хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай. 

Өвлийн хүйтэн улиралд амтат шөл ууж, ядаргаагаа тайлахыг хүсэхгүй хэн байхав. Ялангуяа шинэхэн хонины мах ядаргааг тайлахаас гадна шөл нь баялаг, өвөрмөц амттай байдаг. Тэгвэл бид танд хонины махаар хэрхэн амтат шөл хийх жорыг хүргэж байна.

Та түргэн хоолны газрын корндог яагаад ийм амттай байдгийг гайхаж байсан уу? Харин гол учир нь тэдгээр газрууд хоолондоо өвөрмөц жор хэрэглэдэгтэй ямар ч холбоогүй бөгөөд хамгийн чухал нь яг жор, стандартын дагуу хийдэгт л байгаа юм. Ингээд танд хүссэн үедээ хийж болох амтат корндогийн жорыг хүргэж байна. 

Өвлийн улирал болох үед бидэнд шинэхэн хүнсний ногоо олдох нь цөөрдөг билээ. Тиймээс ч намар шинэ ургац гарсан дээр нь бид шинэхэн ногоогоо нөөшилж дардаг уламжлалтай. Тэгвэл энэ удаад өвлийн улиралд зориулж хэрхэн байцааны салат хийх жорыг хүргэе.

Та амралтын өдрөөрөө ямар хоол хийж, гэр бүлийнхэндээ гэнэтийн бэлэг барихаа шийдэж амжсан уу? Хэрэв хараахан сонгож амжаагүй бол бидний бэлтгэсэн мэдээлэлд анхаарлаа хандуулаарай. Учир нь бид танд Оросуудын брэнд болсон хоол болох "кефиртэй пирошки" хэрхэн хийдэг жорыг бэлтгэлээ.

Амралтын өдөр бүсгүй та амтат зоог хийхийг хүсэж байгаа л биз. Тэгвэл бид танд нэгэн өвөрмөц хоолны жорыг хүргэе. Энэ бол төмсний эклер бөгөөд та дотор нь өөрийн хүссэн таташийг хийх бололмжтой. Төмсөн эклер нь маш зөөлөн сайхан амттай болдог  учир бяслаг, түрс, хүнсний ногоо, загас болон мөөгтэй хольж идэж болно.

Намрын улиралд жимс ногоо ховордсон үед өөрийн гараар хийсэн амтат шүүсийг уух дургүй хэн байх билээ. Ялангуяа алим олдоц сайтай хэрнээ, эрүүл мэндэд маш  их тустай жимсний нэг гэдгийг бид сайн мэднэ. Алимд олон төрлийн амин дэм агуулагддаг.  Тиймээс бид танд амтат алимны компот хийх шилдэг 7 аргыг хүргэе.