Амралтын өдрөөр ямар хоол хийж хайртай, дотны хүмүүсээ баярлуулах вэ гээд санааширч сууна уу? Тэгвэл та бүхэнд сонгодог Итали хоолны төлөөлөл болсон "Лазанья"-г гэрийн нөхцөлд, хялбархан хийх жорыг хүргэж байна. 

Баасан гараг бүр эзэгтэй нартаа зориулж бэлтгэдэг хялбар аргаар хийх хоолны жороо хүргэж байна. Энэ удаад та бүхэндээ хүний эрүүл мэндэд тустай, эрүүл хооллолтын нэг болох мөөгтэй шөл хийх аргыг танилцуулж байна. Мөөгөнд хүний эрүүл мэндэд асар их хэрэгцээтэй бодисууд агуулагддаг, уургийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн учир та бүхэн хоолондоо хэрэглэж заншаарай. 

Баасан гараг бүр бүсгүйчүүддээ зориулж амтат хоолны жор хүргэдэг билээ. Тэгвэл өнөөдөр гайхалтай амттай, тансаг үнэртэй алимны боов хийх хялбар аргыг зааж өгье. Бэлэн болохоос нь өмнө анхилуун үнэр өрөөгөөр нэг тархаж гэр бүлийнхний тань тэвчээрийг алдуулна гэдэгт итгэлтэй байж болно шүү. 

Баасан гараг бүр эзэгтэй нартаа зориулж хялбархан хийж болох амтат хоолны жоруудыг хүргэдэг билээ. Тэгвэл энэ амралтын өдрүүдээр өөрийн гараар "тахианы махан наггет" хийж гэр бүлийнхнээ баярлуулаарай. Нэмж хэлэхэд, үүнийг гэртээ бэлдэх нь гадуур худалдаанд байдаг хөлдөөсөн, олон төрлөөр бэлтгэсэн наггеттай харьцуулахад илүү эрүүл бас амттай байдаг юм шүү. Ингээд дараах зааврын дагуу бэлдээрэй. 

Эзэгтэй таньд хялбар аргаар амттай хоол бэлдэхэд туслах энэ удаагийн зөвөлгөөгөөр дорнын маягаар бэлтгэсэн сүмстэй, будаатай, жигнэсэн үхрийн мах хийх жорыг хүргэж байна.

Хайртай гэрт бүлдээ зориулж амттай оройн зоогийг гар доорх бүтээгдэхүүнээр л бэлдэж болно. Энгийн юм шиг санагдаж болох ч хоол хийх арга барилаа жоохон өөрчилхөд л будаа, тахиаг хослуулан сайхан амт, үзэмжтэй болгож болдог юм шүү. Нэгэн хэвийн хоол хийх дургүй хүмүүстээ зориулж энэхүү оройн хоолны өвөрмөц хувилбарыг санал болгож байна. 

Өглөө бүр эрүүл хооллохыг чухалчилдаг хүмүүсийн нэг сонголт бол овъёос юм. Овъёосыг чанаж бэлэн болгоход нэлээдгүй цаг буюу ойролцоогоор 45 минут болдог тул өглөө бүр шинээр бэлдээд байх боломж завгүй хүмүүсийн хувьд бага шүү дээ. Тэгвэл та бүхэнд 7 хоног идэх овьёосоо нэг дор бэлдэж тавих, хялбархан арга зааж өгье.

Агшаасан будаа нь Япон хоолны салшгүй нэг хэсэг билээ. Япон будаа нь ихэнхдээ богинохон бөөрөнхий, цав цагаан өнгөтэй байдаг. Хэрвээ та будаа худалдаж авах гэж байгаа бол япон будаа, сушины будаа, “Calrose” буюу богино бүхэл үрийн будаа авахыг зөвлөж байна. Японы агшаасан будаа нь савхаар идэхэд тохирохоор нялцгай байх хэрэгтэй байдаг.

Зөвхөн үхрийн цул махаар амттай стейк хийж болно гэвэл үгүй. Ингээд та бүхэн гэртээ давтсан махтай стейк хийх жортой танилцана уу.

Хэрвээ та уламжлалт аргаар өндөг чанахаас залхсан бол дараах япон аргыг хэрэглээд үзээрэй. Танд ердөө хоолны халбага болон хариулын таваг хэрэг болно. Энэ аргаар та өндөгний шарыг нь гүйцэд болгох, дутуу болгох гэх мэтээр өөрийн хүссэн үр дүнг гаргаж болох юм.

Солонгост төрсөн өдрөө тэмдэглэж буй хүмүүст эсвэл дөнгөж амаржсан эмэгтэйд заавал энэ шөлийг хийж өгдөг. Далайн байцайтай шөлийг төрсөн эмэгтэйд шууд уулгадаг учир нь миёг нь илчлэг багатай, амин дэм, эрдэс тэжээлээр баялаг байдагт оршино. Мөн энэ нь жин хасахад нөлөөлж, хаванг буулгадаг аж.  Үүнээс гадна Чосон үеийн эрүүл мэндийн сударт миёгийг өөх шатааж, эрч хүчийг сэлбэдэг талаар өгүүлсэн байдаг билээ. Ингээд та бүхэнд Солонгосын алдарт "Миёггук" буюу далайн байцай, үхрийн мах, сүмстэй шөлийг хэрхэн бэлдэх жорыг хүргэе.

Заримдаа яарсан үед хоол бэлдэхэд нэлээд цаг хугацааг зарцуулах нь бий. Харин тэр тохиолдолд хүмүүс аль болох хялбархан бөгөөд хурдан болдог хоолыг хийхийг л хүсдэг шүү дээ. Тэгвэл бид танд 5 минутын дотор бэлэн болдог илчлэг сайтай хэрнээ амттай хоолнуудын жорыг хүргэж байна. Түүнчлэн эдгээрийг аялал зугаалгад ч авч явахад тохиромжтой байдаг билээ.