Хоолондоо

Хамгийн амттай Солонгос үндэсний хоолнууд

Солонгос үндэстний өвөрмөц амттай олон төрлийн хоолнууд дэлхий даяар сүүлийн цөөн жилүүдэд маш хурдацтай тархсан билээ. Хамгийн түгээмэл нь гэвэл амталж шарсан үхрийн махан хуурга (булгоги), халуун ногоотой гахайн шарсан мах (жэеүгбуггим), халуун ногоотой шөл буюу (кимчижиггэ), хачиртай будаатай хуурга (бибимбаб) зэрэг хоолнуудыг бид сайн мэдэх билээ. Харин энэ удаад та бүхэнд  эдгээрээс бусад, магадгүй таны өмнө нь сонсож байгаагүй амтлаг сайхан хоолнуудыг танилцуулж байна.

Хамгийн амттай Солонгос үндэсний хоолнууд Хадгалах
2016-01-23, 22:37

Амтат ороомог хийх хялбар арга

Өвлийн улирал болж, цайндаа гарахаас ч нозоордог үе хаяанд аль хэдийн ирээд байна. Ийм үед гэрээсээ авчирсан хоол, цай шиг амт чанартай, сайхан зүйл хаа байх билээ. Тиймээс бид та бүхэнд амархан хэрнээ, амтлаг, өег, төрөл бүрийн хачиртай ороомгуудыг хүргэж байна.

Амтат ороомог хийх хялбар арга Хадгалах
2016-01-21, 02:30

Түргэн хоолны газарт бидний нүднээс далд юу болдог вэ?

Түргэн хоол бол завгүй үед гол зогоох, залхуурсан үед ходоод баярлуулах “ач тустай” хоол гэдгийг бид бүгд мэднэ. Байз... гэхдээ тийм их ач тустай билүү? Мэдээж үгүй. Ер нь бол түргэн хоол хүний биед ач тус гээд байх зүйлийг бараг л өгдөггүй. Найрлага, орц, биед үзүүлэх хор хөнөөлөөс эхлээд хийх арга нь хүртэл сонсохын ч аргагүй заваан байх ажээ. Түргэн хоолны рестораны ажилчид цаг ямагт бидний нүдэн дээр ил ажилладаггүй. Энэ нь ч цаанаа учиртай. Тэд хоолоо аль болох л амттай, шинэхэн харагдуулахын тулд хамгийн аймшигтай, итгэмээргүй аргуудыг хэрэглэдэг байна. Харин яг яадаг гээч??

Түргэн хоолны газарт бидний нүднээс далд юу болдог вэ? Хадгалах
2016-01-15, 04:15

Кофеноос ч илүү таныг сэргээх ундаанууд

Юуны өмнө манай сайтын байнгын уншигч та бүхэндээ шинэ долоо хоногийн мэндийг хүргэе. Та бүхний ажлын эхний өдөр эрч хүч, урам зоригоор дүүрэн эхэлж буй гэдэгт итгэлтэй байна. Гэвч өвлийн хүйтэн жавар хацар ороолгосон энэ жиндүү өдрүүдэд таны нойр хүрч нозоорон, ажлын бүтээмж ердийн үеийнхээсээ буурч байгаа мэт санагдаж болох юм. Энэ үед кофе уух гэхээр нэг л тавгүй, зүрх өвдөж, амьсгаа давхцаж байвал кофеноос ч илүү таныг сэргээх шидэт ундаануудыг танд санал болгоё.

Кофеноос ч илүү таныг сэргээх ундаанууд Хадгалах

2016 онд ямар хоол эрэлттэй байх вэ?

Бид л анзаардаггүй болохоос улирал бүр, жил бүр өөр өөр төрлийн хоол иддэг. Гадаад улс орнуудад жил жилийнхээ онцлогоос шалтгаалан шинэ нэр төрлийн хоол хүнсийг хэрэглэдэг ажээ. Өнгөрөгч 2015 оны хоолны трэндэд түргэн хоол, шоколадтай нарийн боов, гэрийн аргаар хийсэн бялуу зэрэг байсан бол харин 2016 оны хоолны трэнд юу байх талаар бид та бүхэндээ хүргэж байна.
2016 онд ямар хоол эрэлттэй байх вэ? Хадгалах

Хоолны давс ихэдсэн үед яах вэ?

Бид заримдаа шорвог хоолонд дуртайгаасаа болоод, эсвэл бүр хэдэн халбага давс хийснээ мартчихаад, дээрээс нь нэмээд хийгээд л байдаг. Нэгэнт давс нь ихэдсэн хоолыг хаях хэцүү, идэх хэцүү болдог шүү дээ. Хэрвээ танд яг одоо ийм зүйл тохиолдчихоод байгаа бол дараах зөвлөгөөг хүргэе. Таны “аминд орно” гэдэгт итгэлтэй байна.

Хоолны давс ихэдсэн үед яах вэ? Хадгалах
2016-01-09, 00:24

Улс орнуудын шар айрагны амтат даруулгууд

Шар айраг бол үеийн үед бүх хүний хамгийн дуртай, дотор халаах ундаа байсаар ирсэн. Хоолны шингээц сайжруулдаг, хавдрын эрсдлийг бууруулдаг, ясны бүтцэд сайнаар нөлөөлдөг, бөөр болон цөсний чулуу үүсгэх магадлалыг бууруулдаг гэх мэт олон талын давуу талтай. Орон орны шар айрагнууд өөр арга технологиудаар исгэгдэн, түүнээсээ хамаараад амт чанар, найрлага нь ч өөр байдаг. Тэгвэл та бүхэн шар айраг уухдаа ямар хоол идвэл зохимжтой талаарх дараах мэдээлэлд анхаарлаа хандуулна уу.
Улс орнуудын шар айрагны амтат даруулгууд Хадгалах

Гэрийн нөхцөлд хэрхэн амттай “Стейк” хийх вэ?

Стейк буюу үхрийн шарсан гол махыг ихэвчлэн ресторануудад хийж, үйлчилдэг. Тэгвэл бид яагаад өөрийн гараар дотны хүмүүстэй "сюрприз" барьж болохгүй гэж? Ингээд та бүхэндээ зориулан гэрийн нөхцөлд хэрхэн стейк хийх хялбархан аргыг хүргэж байна. Доорх зааврын дагуу стейк хийж, хайртай хань, үр хүүхдүүдээ баярлуулаарай.

Гэрийн нөхцөлд хэрхэн амттай “Стейк” хийх вэ? Хадгалах
2016-01-03, 19:34

Баярын амтат коктейль хийх хялбар аргууд

Шинэ жилийн өдрөөр таны баяр дээр, баяр нэмэх амттай сайхан коктейлиудыг хэрхэн гэрийн нөхцөлд хийх 10 аргачлалыг толилуулж байна. Ийнхүү өөрсдийн гараар хийсэн, дахин давтагдашгүй амттай коктейлиудаар хайртай хүмүүстээ сюрприз бариарай.
Баярын амтат коктейль хийх хялбар аргууд Хадгалах

Нийслэл салат хийх төрөл бүрийн аргууд

90-ээд оны хүмүүс мандарин үнэртэхээр шинэ жил санаанд ордог гэлцдэг. Энэ ч оргүй үг биш. Тэгвэл үүнтэй адил бид бүгд шинэ жилийн зоогийн ширээгээ нийслэл салатгүйгээр (төмсний салат ч гэдэг) төсөөлөхийн аргагүй. Харин жил жилийн баяраар хийдэг энгийн л нэг нийслэл салатнаас уйдаж, арай өөр төрлийн амт мэдэрмээр байна уу? Тэгвэл танд дараах жоруудыг санал болгоё. Гарны доорх материалаар төвөггүй хийх бүрэн боломжтой юм байна шүү.

Нийслэл салат хийх төрөл бүрийн аргууд Хадгалах
2015-12-30, 22:30

Баярын бялуугаа өөрсдөө хийж сурцгаая

Сүүлийн үед охид бүсгүйчүүд маань гэртээ янз бүрийн нарийн боов, бялуу хийх болсон билээ. Зарим нь шарах шүүгээнийхээ хэмийг буруу тохируулснаас болж гурил нь хөөхгүй байх, түүхий болох, түлэгдэх тохиолдол гардаг нь нууц биш. Тэгвэл бид та бүхэнд энэ удаад шарах шүүгээнд хийлгүйгээр бэлтгэж болох 7 төрлийн бялууг танилцуулж байна. Та дараах жоруудыг туршиж, баярын ширээгээ чимээрэй.

Баярын бялуугаа өөрсдөө хийж сурцгаая Хадгалах

Амттан хийх хялбар аргууд

Хөргөгчиндөө тараг, сүүгүй монгол айл гэж байдаггүй. Тараг нь кальциар баялаг, шүд хорхойтох, буйл үрэвсэх болон ходоод гэдэсний хямралаас сэргийлэх, хүүхдийн өсөлтийг түргэсгэх, ой санамж сайжруулж, зөнөхөөс сэргийлдэг гэх мэт асар олон талын ач тустай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс бид та бүхэндээ таргийг юу юунд ашиглаж болох, төрөл бүрийн амттан хийх хялбар аргуудыг хүргэж байна.
Амттан хийх хялбар аргууд Хадгалах
2015-12-24, 21:09