“Өглөөний хоолыг өөртөө” гэдэг шүү дээ. Учир нь өглөөний хоол эрүүл энх оршихын үндэс суурийг тавьдаг юм. Хэрвээ та өглөөний хоолоо идэж заншихгүй бол нойр булчирхай, ходоод, элэг зэрэг эрхтэнүүд үрэвсэж эхэлдэг ажээ. Гэхдээ дөнгөж боссоны дараа идэж болохгүй, тохиромжгүй хоол хүнс гэж бий. Тэдний зарим нь хүнд тус биш хор болох аюултай. Тиймээс бид уншигч та бүхэндээ өглөө идэхэд хориотой идээ, ундааг танилцуулж байна.

Зарим хүмүүс сайхан амттай хоол хийхийг маш их хүсдэг, үүгээрээ ч сэтгэлийн таашаал авч чаддаг. Харин зарим нэгэнд хоол хийх нь ял мэт санагдах нь бий. Хэрвээ гэрийн эзэгтэй та өөрийн гал тогоондоо ахлах тогооч шиг байхыг хүсдэг бол мэргэжлийн тогооч нарын өгсөн дараах зөвлөгөөнд анхаарлаа хандуулаарай. 

Яарч сандарсан үедээ ч гэсэн өөрийн гараар хийсэн амтат хоол идэхийг хүсдэггүй хүн гэж байхгүй. Тэгвэл бид таны амралтын өдөрт зориулан нүд ирмэхийн зуурт бэлэн болох 12 төрлийн хоолны жорыг хүргэе. Бусад өдрүүдэд ч гэсэн хэдэн минутын зав гаргаад ажилдаа хийж аваад явсан ч болно шүү дээ.

Япон үндэстэн дэлхийн хамгийн өвөрмөц хоолны соёлтой ард түмэн билээ. Бусад оронд бол жирийн иргэд ч амандаа хүргэхгүй зүйлийг япон хүмүүс ядах юмгүй идэж чадна. Халуун чинжүүтэй шоколад юм уу, хулуутай бургер тэдэнд тийм ч хачин санагдахгүй. Ингээд та бүхэнд япончуудын иддэг хамгийн өвөрмөц хоолнуудыг хүргэж байна.

Хоолны дэглэм барьж буй охид, бүсгүйчүүд тэвчээр алдран хааяа түүнийгээ зөрчих нь бий. Тэгвэл яаж ч хичээгээд дэглэм барьж чаддаггүй хүмүүст зориулаад бид хоолны дуршил бууруулах шалгарсан 10 аргыг танилцуулъя. Хоолны дуршил бол зөвхөн өлссөн үед хамааралтай асуудал биш бөгөөд сэтгэл санааны байдал ямар байхаас шалтгаалж өөрчлөгддөг юм байна. Тиймээс идсэнийхээ дараа биш, идэхээсээ өмнө сайтар тунгаахыг зөвлөе. 

Магадгүй та Мишелиний (Michelin) одны талаар сайн мэдэхгүй байх. Энэ бол дэлхийн хамгийн шилдэг зоогийн газруудад өгдөг зэрэглэл юм. Жил бүр дэлхийн хамгийн шилдэг хоол хийдэг зоогийн газруудыг шалгаруулж, нэгээс гурван одоор шагнадаг бөгөөд "Michelin guide" нэртэй ном гаргадаг юм байна. Тэгвэл энэ жил тухайн номонд нэгэн өвөрмөц газрыг тэд нэмжээ. 

Хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргана гэдэг тийм ч хялбар биш. Учир нь хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ улирлын чанартай өөрчлөгддөг билээ. Үүнээс гадна тухайн бүтээгдэхүүн хэр үнэтэй байх нь олдоц хэр элбэг эсэхээс шалтгаалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Ингээд танд дэлхий дээрх хамгийн үнэтэй 10 хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулъя. 

Хоол хийх урлаг улс үндэстэн бүрт үеэс үе дамжин уламжлагдаж ирсэн билээ. Ээж нар эмээгээс үе дамжин ирсэн хоолны жортой дэвтрийг хадгалж дараа нь хүүхдүүддээ энэ дэвтрээ өвлүүлж, эртний жороосоо хуваалцдаг байжээ. Хэдийгээр энэ төрлийн өв уламжлал сайхан ч дээр үеийн зарим жор орчин үед нийцэхээ больсон гэдгийг мартаж болохгүй. Таны хийж заншсан зүйл эрүүл мэндэд хортой ч байх магадлалтай. Ингээд бид хоол хийхдээ ямар алдаа гаргадаг талаарх мэдээллийг хүргэж байна.

Та бүхэнд дэлхийн улс үндэстнүүдийн баншны тухай танилцуулж байна. Хийхэд хялбар, идэхэд амттай, шингэц сайтай гэхчилэн олон давуу талтай энэ хоол дэлхий нийтэд ихээхэн түгээмэл аж. Орон орны гол хүнс болсон баншны талаар танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Өмнөд Солонгос улс өөрийн өвөрмөц хоолны соёлоороо дэлхийд алдартай билээ. Гэрийн, рестораны, гудамжны гэх мэт хоолнууд нь ч мөн ялгаагүй өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, жортой байдаг. Ялангуяа гудамжны хоолны соёл дээд зэргээр хөгжсөн бөгөөд хажуугаар нь өнгөрөхөд л арааны шүлс асгарч, авч идэхгүй байхын аргагүй амттай харагддаг юм. Тэгвэл бид танд Солонгост очвол заавал идэж үзэх ёстой гудамжны хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Итали үндэсний хоол гэхээр толгойд хамгийн түрүүнд пицца, паста л буудаг. Гэтэл үнэн хэрэгтээ хэрэв та тус орныг зорих юм бол үүнээс ч илүү олон төрлийн амтат хоол таныг хүлээж байх болно. Ингээд хоолны урлагт гарамгай италичуудын гудамжны болон үндсэн хоолтой танилцацгаая.

Олон нийтийн уулзалтын үеэр согтууруулах ундаанаас зайлсхийх гэдэг тийм ч амар зүйл биш. Харин шартах шалтгаан нь зөвхөн уусан согтууруулах ундааны хэмжээнд байгаад зогсохгүй таны юугаар даруулж уусантай маш их уялдаа холбоотой юм байна. Тиймээс бид танд согтууруулах ундааг юугаар даруулж болохгүй талаар мэдээллийг хүргэе.