Өмнөд Солонгос улс өөрийн өвөрмөц хоолны соёлоороо дэлхийд алдартай билээ. Гэрийн, рестораны хоолнууд нь ч мөн ялгаагүй өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, жортой байдаг. Хоолны соёл дээд зэргээр хөгжсөн тус оронд зоогийн газрын хажуугаар өнгөрөхөд л арааны шүлс асгарч, авч идэхгүй байхын аргагүй амттай үнэртдэг нь нууц биш. Ингээд бид танд Солонгост очвол заавал идэж үзэх хоолнуудыг танилцуулж байна. 

Дарс бол ууж согтуурахад бус ухаарч, таашаал авахад зориулагдсан нэг ёсны тансаг хэрэглээ гэж хэлж болно. Түүнчлэн ямар дарс хэрэглэж байгаа нь таны нэр хүндийн баталгаа ч болж болох учир болгоомжтой зөв сонгох хэрэгтэй юм. Нэгэнт сайн дарс сонгосон тохиолдолд дараагийн чухал зүйл бол зөв хадгалалтын асуудал байдаг. Иймд танд дарсыг хэрхэн хадгалах талаар зөвлөмж хүргэе.

Амтлах, үнэрлэх мэдрэхүй хүн бүрт ялгаатай байдаг учраас танд таалагдаж буй зүйл бусдад таалагдахгүй байж ч болно. Гэхдээ зарим хүмүүсийн идэж байгаа зүйлийг хараад яаж ийм зүйл иддэг нь гайхшрал төрүүлдэг бөгөөд идэж үзэх талаар бодохоос ч дургүй хүрэм хоолнууд дэлхийн олон оронд бий. Гэхдээ бас идэж үзэхгүй л бол санаа амрахгүй тийм сонин содон амттанууд ч олон. Энэ мэт сонирхолтой хэрнээ өвөрмөц амттануудын тухай та бүхэнд хүргэхээр дараах мэдээллийг бэлтгэлээ.

Зоогийн газрууд үйлчлүүлэгчдээ татахын тулд төрөл бүрийн арга сэдэж бусдаас ялгарахыг зорьдог. Гэвч "Будаач будаач гэхээр сахлаа будав" гэгчээр заримынх нь хэтэрхий этгээд санаа бусдыг үргээх шалтгаан болдог. Ингээд ийм жишээ болсон хоолнуудыг та бүхэнд танилцуулж байна. 

Өглөөний цайг өндөггүйгээр төсөөлөхөд бэрх билээ. Бэлдэхэд хялбарын дээр амттай энэхүү хоол нь бас ч гүй эрүүл мэндэд маш сайн гэдгээрээ онцлог. Харин та өндгийг зөвхөн шарж эсвэл чанахаас өөрөөр боловсруулж иддэггүй юм биш биз? Тэгвэл энэ удаа бид өндгөөр хийдэг орон орны амтат хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэснийг хүлээн авна уу.

Японы ард түмэн анх XVI зууны үед элсэн чихэртэй танилцсан гэдэг. Тухайн үед худалдаа хийхээр ирсэн Португалийн далайчид элсэн чихрийг маш бага хэмжээгээр оруулж ирдэг байсан учраас Япончууд тус нунтгийг ихэд дээдэлдэг байв. Тийм ч учраас япончууд чихэрлэг амттаны урлагийг дээд цэгт нь хүртэл хөгжүүлж чадсан байна. Үүний баталгаа болгож япончуудын түгээмэл иддэг, огт таргалуулдаггүй амттануудын талаарх мэдээллийг хүргэж байна. 

Шаржигнасан амтат пицца хийхийг хүссэн ч гурил нь зузаан, бяслаг нь жигд тарахгүй байна уу? Жигнэмгийг яг зааврын дагуу хийж байгаа ч дэлгүүрт зардаг шиг сайхан өнгөтэй болж чадахгүй байгаа биз? Энэ үед сэтгэл санаагаар унасны хэрэггүй ээ. Бид танд мэргэжлийн тогооч нарын хүргэсэн шилдэг зөвлөгөөг хүргэе.

Гудамжны хоол, нийтийн хоол  гэдэг тухайн улс орны уламжлал соёлтой танилцах хамгийн шилдэг аргын нэг. Австрали улс ч үүнээс гажихгүй. Тэдний хоолны урлаг нь амт чанараас гадна орон орны хоолны соёл уламжлалыг шингээсэн байдаг. Австралийн амтат 15 хоолыг танилцуулах гэж байна, хоолоо сайн идчихээд уншаарай!

Хүн төрлөхтөн олон мянган жилийн өмнөөс чоно, янгир, сарлаг гэх мэт амьтдыг гаршуулж нохой, ямаа, хонь, үхэр гэх мэт амьтдыг бий болгосон байдаг. Тэгвэл ганцхан амьтад гэлтгүй жимс ногоо ч гэсэн хүний гарт орсныхоо дараа огцом өөрчлөгджээ. Өнөөдөр та бүхэнд бидний идэх дуртай жимснүүд эрт үед ямар хэлбэр, дүрстэй байсныг харуулах үүднээс дараах мэдээг хүргэж байна. 

Кино театрт кино үзэж цагийг зугаатай өнгөрөөхдөө бид заавал попкорн, амттан, ундаа зэргийг авч заншсан байдаг. Гэхдээ улс орон бүрийн кино театрт иддэг амттан өөр хоорондоо ялгаатай байдгийг та мэдэх үү? Тэгвэл үзвэр үзэнгээ амны зугаа болгож иддэг дараах хоол хүнсийг хараад та ихэд гайхна гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Япон үндэстэн дэлхийн хамгийн өвөрмөц хоолны соёлтой ард түмэн билээ. Бусад оронд бол жирийн иргэд ч амандаа хүргэхгүй зүйлийг япон хүмүүс ядах юмгүй идэж чадна. Халуун чинжүүтэй шоколад юм уу, хулуутай бургер тэдэнд тийм ч хачин санагдахгүй. Ингээд та бүхэнд япончуудын иддэг хамгийн өвөрмөц хоолнуудыг хүргэж байна.

Магадгүй та Мишелиний (Michelin) одны талаар сайн мэдэхгүй байх. Энэ бол дэлхийн хамгийн шилдэг зоогийн газруудад өгдөг зэрэглэл юм. Жил бүр дэлхийн хамгийн шилдэг хоол хийдэг зоогийн газруудыг шалгаруулж, нэгээс гурван одоор шагнадаг бөгөөд "Michelin guide" нэртэй ном гаргадаг юм байна. Тэгвэл энэ жил тухайн номонд нэгэн өвөрмөц газрыг тэд нэмжээ.