ХООЛОНДОО

ЭРСДЭЛГҮЙ!
Хаах
Сурталчилгаа

Орон орны өндгөөр хийсэн амтат хоолнууд

Өглөөний цайг өндөггүйгээр төсөөлөхөд бэрх билээ. Бэлдэхэд хялбарын дээр амттай энэхүү хоол нь бас ч гүй эрүүл мэндэд маш сайн гэдгээрээ онцлог. Харин та өндгийг зөвхөн шарж эсвэл чанахаас өөрөөр боловсруулж иддэггүй юм биш биз? Тэгвэл энэ удаа бид өндгөөр хийдэг орон орны амтат хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэснийг хүлээн авна уу.

Орон орны өндгөөр хийсэн амтат хоолнууд Хадгалах

Хамгийн амттай шимтэй жимс, хүнсний ногоог хэрхэн сонгох тухай Орос нарийн боовны тогоочийн өгсөн зөвлөгөө

Оросын мэргэжлийн нарийн боовны тогооч Мария Тройцкая хэрхэн жимс, ногооны сайныг сонгох талаар өөрийн туршлагаас хуваалцаж байна. Энэ нийтлэлийг уншиж дуусаад та супермаркетийн лангуун дээр өрөөстэй жимс, ногоонуудаас хамгийн амттай, шинэ, сайныг нь сонгож сурна.

Хамгийн амттай шимтэй жимс, хүнсний ногоог хэрхэн сонгох тухай Орос нарийн боовны тогоочийн өгсөн зөвлөгөө Хадгалах
2018-10-13, 12:39

Япончуудын идээд огт таргалуулдаггүй хамгийн гоё амттанууд

Японы ард түмэн анх XVI зууны үед элсэн чихэртэй танилцсан гэдэг. Тухайн үед худалдаа хийхээр ирсэн Португалийн далайчид элсэн чихрийг маш бага хэмжээгээр оруулж ирдэг байсан учраас Япончууд тус нунтгийг ихэд дээдэлдэг байв. Тийм ч учраас япончууд чихэрлэг амттаны урлагийг дээд цэгт нь хүртэл хөгжүүлж чадсан байна. Үүний баталгаа болгож япончуудын түгээмэл иддэг, огт таргалуулдаггүй амттануудын талаарх мэдээллийг хүргэж байна. 

Япончуудын идээд огт таргалуулдаггүй хамгийн гоё амттанууд Хадгалах

Хоол идсэнийхээ дараа хийж болохгүй зүйлс

Хүмүүс хоол идсэнийхээ дараа ихэнхдээ хэвтэж амрах, хөдөлгөөнгүй суугаад зурагт үзэх гэх мэт зүйлсийг хийх дуртай. Хэдийгээр ингэх нь идсэнээ шингээхэд амар боловч эрүүл мэндэд хортой байдаг ажээ. Өдөр, оройн хоол идсэний дараа та доорх 5 зүйлийн аль нэгийг хийдэг зуршилтай бол яг одоо зогсоогоорой. 

Хоол идсэнийхээ дараа хийж болохгүй зүйлс Хадгалах
2018-10-07, 15:59

Төмстэй эклер хийцгээе!

Амралтын өдөр бүсгүй та амтат зоог хийхийг хүсэж байгаа л биз. Тэгвэл бид танд нэгэн өвөрмөц хоолны жорыг хүргэе. Энэ бол төмсний эклер бөгөөд та дотор нь өөрийн хүссэн таташийг хийх бололмжтой. Төмсөн эклер нь маш зөөлөн сайхан амттай болдог  учир бяслаг, түрс, хүнсний ногоо, загас болон мөөгтэй хольж идэж болно.

Төмстэй эклер хийцгээе! Хадгалах

Мэргэжлийн тогооч нарын амттай хоол хийдэг нууцаас...

Шаржигнасан амтат пицца хийхийг хүссэн ч гурил нь зузаан, бяслаг нь жигд тарахгүй байна уу? Жигнэмгийг яг зааврын дагуу хийж байгаа ч дэлгүүрт зардаг шиг сайхан өнгөтэй болж чадахгүй байгаа биз? Энэ үед сэтгэл санаагаар унасны хэрэггүй ээ. Бид танд мэргэжлийн тогооч нарын хүргэсэн шилдэг зөвлөгөөг хүргэе.

Мэргэжлийн тогооч нарын амттай хоол хийдэг нууцаас... Хадгалах

Австраличууд юу иддэг вэ?

Гудамжны хоол, нийтийн хоол  гэдэг тухайн улс орны уламжлал соёлтой танилцах хамгийн шилдэг аргын нэг. Австрали улс ч үүнээс гажихгүй. Тэдний хоолны урлаг нь амт чанараас гадна орон орны хоолны соёл уламжлалыг шингээсэн байдаг. Австралийн амтат 15 хоолыг танилцуулах гэж байна, хоолоо сайн идчихээд уншаарай!

Австраличууд юу иддэг вэ? Хадгалах

Бидний мэдэх жимс, хүнсний ногоонууд эрт үед ямар байсан бэ?

Хүн төрлөхтөн олон мянган жилийн өмнөөс чоно, янгир, сарлаг гэх мэт амьтдыг гаршуулж нохой, ямаа, хонь, үхэр гэх мэт амьтдыг бий болгосон байдаг. Тэгвэл ганцхан амьтад гэлтгүй жимс ногоо ч гэсэн хүний гарт орсныхоо дараа огцом өөрчлөгджээ. Өнөөдөр та бүхэнд бидний идэх дуртай жимснүүд эрт үед ямар хэлбэр, дүрстэй байсныг харуулах үүднээс дараах мэдээг хүргэж байна. 

Бидний мэдэх жимс, хүнсний ногоонууд эрт үед ямар байсан бэ? Хадгалах

Кофе цай хоёрын аль нь илүү хортой вэ?

Ихэнх хүн өдөр тутамдаа усыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь эрүүл мэнд болон бие галбирт нэн тустай гэж үздэг. Харин кофеин агуулсан кофе, цай гэх мэт нь шингэн зүйлд тооцогддоггүй бөгөөд эдгээрийг дангаар нь тогтмол хэрэглэвэл шингэний дутагдалд орно гэсэн нийтлэг ойлголт байдаг билээ. Гэвч энэ таамаг бодит байдалд нийцдэг үү? Энэ талаар мэдээлэх үүднээс цай, кофе хэрэглэх нь хүний биед яаж нөлөөлдөг талаар дараах мэдээллийг та бүхэнд хүргэж байна. 

Кофе цай хоёрын аль нь илүү хортой вэ? Хадгалах

Амттан идэхээ хэрхэн болих вэ?

Бидний дуртай бүх зүйлд агуулагддаг элсэн чихрийн тухай та хэр ихийг мэдэх вэ? Элсэн чихэр нь яг л мансууруулах бодис шиг тархинд допамин үүсгэж, улмаар илүү их идэх тусам бүр их амт шаарддаг байна. Үүнийг элсэн чихэр хүний биед хэрхэн тархдагийг мэдсэнээр та ойлгох бөгөөд хамгийн эрүүл гэж боддог хоол хүнснүүдэд хүртэл нуугдаж байдаг аж. Тиймээс та бүхэнд элсэн чихрийн хэрэглээг бууруулах талаар мэдээлэл хүргэхээр бэлтгэлээ. Доорх мэдээлэл танд болоод таны гэр бүлд хэрэг болно биз ээ. 

Амттан идэхээ хэрхэн болих вэ? Хадгалах

Эдгээр хоол хүнс ходоодонд хэр удаан боловсордгийг та мэдэх үү?

Хүн хоол идсэний дараа тухайн хүнсийг таны ходоод хэр хурдан боловсруулж байгаагаас шалтгаалж та өөрийгөө хэр эрүүл байгааг мэдэж болно. Хүн бүрийн бие махбод харьцангуй адил биш учир хоол шингэлт нь ч өөр өөр байдаг. Тухайлбал, энэ нь тухайн хүний нас бүр хүйснээс ч хамаардаг юм. Гэхдээ зарим хүнс өөрийн боловсруулагдах хугацаатай байдаг. Таны идсэн хүнс хэдэн цагийн дараа боловсорч гүйцдэг бол, та үүнийг мэдэх үү?

Эдгээр хоол хүнс ходоодонд хэр удаан боловсордгийг та мэдэх үү? Хадгалах
2018-09-29, 13:46

Сахар их хэрэглэх нь хүний биед муу юу?

“Чихэр их идвэл шүдгүй болно”, “Сахар ихэдвэл таргална”, “Чихэртэй цай, чихрийн шижинтэй болгоно”, “Сахар бол цагаан үхэл” гэцгээдэг. Хар багаасаа л энэ амттаны талаар ийм үг бишгүй нэг сонссон доо. Гэвч бодит байдал дээр эдгээр нь худал үг ажээ. Тэгвэл үнэн нь юу вэ? Хамтдаа олж мэдэцгээе!

Сахар их хэрэглэх нь хүний биед муу юу? Хадгалах