Хүний эрүүл мэнд хоол хүнснээс шууд хамаарч байдаг. Шим тэжээлтэй, эрүүл хүнс хэрэглэснээр эрүүл саруул байхад туслах антиоксидант, витамин, минералууд болон бусад хэрэгцээт бодисуудыг авна. Харин цаг завгүй ажиллах болсон өнөө үед хүмүүс эрдэс, бодисоор дулимаг боловсруулсан бүтээгдэхүүн, өвчин үүсгэдэг хүнсийг ихээр хэрэглэх болжээ. 

Шинэ жилийн баяр дөхөж, хүн бүхэн л догдолж суугаа нь гарцаагүй. Тэгвэл өнөөдөр та бүхэндээ баярын ширээг тань чимэх амтат жигнэмэг хэрхэн хийх жорыг хүргэхээр бэлтгэлээ. Эдгээр нь бэлтгэхэд тун ч хялбар төдийгүй амт болоод харагдах үзэмж сайтай аж. Та амттай жигнэмэг хийж, баярын ширээгээ чимэхээс гадна, дотны найз нөхөддөө ч бэлэглэж болно шүү дээ.

Бидний хүүхэд насны дурсамжинд багтдаг зүйлсийн нэг бол яахын аргагүй амттай хоол билээ. Ээжийнхээ хийж өгсөн хоолыг идэж, эрхэлж тоглон өссөн бидний хүүхэд нас хамгийн өнгөлөг бас гэгээтэй. Тэгвэл тэр сайхан өдрүүдэд буцаад очсон мэт мэдрэмж төрүүлэх амттай хоолнуудын жорыг та бүхэндээ хүргэхээр бэлтгэлээ.  

Хоол хүнс бидний гайхширлыг төрүүлэхээ болиод удаж байна. Учир нь бүгд л бяслагыг сүүнээс, зайдсыг махаар хийдэг гэдгийг мэднэ. Гэвч заримдаа та бүхний бодож ч байгаагүй зүйлсээс бидний хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг байна. Бид та бүхэнд 11 төрлийн хачирхалтай, этгээд найрлагаар бүтдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Тослог ихтэй хоол таргалуулдаг гэсэн ойлголтыг хаях цаг иржээ. Учир нь дараах тослогтой эрүүл хүнсийг өдөр тутамдаа идэж хэрэглэснээр, таны сэтгэл санааг өргөөд зогсохгүй илүүдэл жинг тань багасгахад шууд нөлөөтэй. Ингээд бидний эрүүл мэндэд ашиг тустай 8 хоолтой танилцъя.

Та өглөө босоод хамгийн түрүүнд юу иддэг вэ? Хэдийгээр бид анзаардаггүй боловч, идэж байгаа хоол бүхэн ходоодонд эерэг болон сөрөг нөлөө үзүүлж байдаг аж. Ялангуяа өглөө өлөн дээрээ идэж болох болон болохгүй хоол хүнс гэж байх аж. Өнөөдөр та бүхнийхээ эрүүл мэндэд зориулж, өглөө идэж болохгүй хоол хүнсийг танилцуулахаар бэлтгэлээ.  

Нэг халбага давс нийтдээ 2325 мг натрийг агуулдаг нь ердийн өдөрт авах ёстой хэмжээнээс тань их юм. Мөн натри нь бэлэн хоолонд хамгийн ихээр агуулагддаг бөгөөд биеийн шингэнийг тэнцвэржүүлж мэдрэлийн системд чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ та хэтрүүлж хэрэглэвэл биед асар их сөрөг нөлөөтэй гэдгийг бүү мартаарай. Өдөрт таны авах ёстой давсны хэмжээ 2300 мг-аас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй. Ингээд хамтдаа яагаад давсны хэрэглээгээ багасгах ёстойг мэдэж авцгаая.

Бидний өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болсон богино долгионы зуухыг хэрхэн зөв ашиглах тухай хүмүүс мэдлэг хомс байдаг. Тиймээс та бүхэндээ ямар ч нөхцөлд богино долгионы зууханд хийж болохгүй 9 зүйлийг танилцуулья. Доорх дүрмийг дагаснаар та өөрийнхөө эрүүл мэндийг хамгаалаад зогсохгүй, богино долгиноны зуухаа удаан ашиглах давуу талтай. 

Бие махбодийг цэвэрлэнэ гэдэг тун ярвигтай асуудал. Хаа нэгтээ, хэн нэгнээс сонссон болох, болохгүй аргыг хэрэглэж өөрийгөө хорлох нь бий. Тэгвэл зүгээр бидний танилцуулж буй доорх 7 хүнсний бүтээгдэхүүнийг идсэнээр та маш амархан бие организмаа цэвэрлэж, эрүүлжиж, залуу сайхан харагдах боломжтой. Янз бүрийн эм тан ууж, эрүүл мэнд, эдийн засгаараа хохирч байхаар ямар ч эмээс илүү үйлчилгээтэй эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэцгээе. 

Хүн бүр л хүнсний дэлгүүр, зах, худалдааны төвөөс хоол хүнсний зүйлсээ цуглуулдаг. Гэхдээ хүмүүс ийн цуглуулсан бүтээгдэхүүнээ хадгалалтын зөв горимд хадгалж чаддаг болов уу. Бид энэ удаагийн нийтлэлээр хүмүүсийн хэрхэн хадгалахаа мэддэггүй 10 бүтээгдэхүүнийг яаж хадгалах тухай хэрэгтэй мэдээллийг хүргэхээр бэлтгэсэн юм. Учир нь зарим хүнсний зүйлсийг буруу хадгалснаас үүдэж, ашигт чанар нь алдагддаг байна.

Хүүхэд бүрийн амтархан идэх дуртай напелеон тортыг хэрхэн хийх жорыг та бүхэндээ хүргэхээр бэлтгэлээ. Та зааврын дагуу тортоо хийж, энэ амралтын өдрүүдээр хайртай хүмүүстэйгээ амтархан зооглоорой.

Та бүхэндээ амралтын өдрийн мэнд хүргэе. Ажлын хүндхэн өдрүүдийн дараа гэртээ хайртай хүмүүстэйгээ тухлан амарч байна уу? Таны амралтанд тань амт нэмэх үүднээс бидний зүгээс тахианы махаар хийх хамгийн амттай 7 хоолны жорыг хүргэж байна.