Шаржигнасан амтат пицца хийхийг хүссэн ч гурил нь зузаан, бяслаг нь жигд тарахгүй байна уу? Жигнэмгийг яг зааврын дагуу хийж байгаа ч дэлгүүрт зардаг шиг сайхан өнгөтэй болж чадахгүй байгаа биз? Энэ үед сэтгэл санаагаар унасны хэрэггүй ээ. Бид танд мэргэжлийн тогооч нарын хүргэсэн шилдэг зөвлөгөөг хүргэе.

Гудамжны хоол, нийтийн хоол  гэдэг тухайн улс орны уламжлал соёлтой танилцах хамгийн шилдэг аргын нэг. Австрали улс ч үүнээс гажихгүй. Тэдний хоолны урлаг нь амт чанараас гадна орон орны хоолны соёл уламжлалыг шингээсэн байдаг. Австралийн амтат 15 хоолыг танилцуулах гэж байна, хоолоо сайн идчихээд уншаарай!

Хүн төрлөхтөн олон мянган жилийн өмнөөс чоно, янгир, сарлаг гэх мэт амьтдыг гаршуулж нохой, ямаа, хонь, үхэр гэх мэт амьтдыг бий болгосон байдаг. Тэгвэл ганцхан амьтад гэлтгүй жимс ногоо ч гэсэн хүний гарт орсныхоо дараа огцом өөрчлөгджээ. Өнөөдөр та бүхэнд бидний идэх дуртай жимснүүд эрт үед ямар хэлбэр, дүрстэй байсныг харуулах үүднээс дараах мэдээг хүргэж байна. 

Кино театрт кино үзэж цагийг зугаатай өнгөрөөхдөө бид заавал попкорн, амттан, ундаа зэргийг авч заншсан байдаг. Гэхдээ улс орон бүрийн кино театрт иддэг амттан өөр хоорондоо ялгаатай байдгийг та мэдэх үү? Тэгвэл үзвэр үзэнгээ амны зугаа болгож иддэг дараах хоол хүнсийг хараад та ихэд гайхна гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Япон үндэстэн дэлхийн хамгийн өвөрмөц хоолны соёлтой ард түмэн билээ. Бусад оронд бол жирийн иргэд ч амандаа хүргэхгүй зүйлийг япон хүмүүс ядах юмгүй идэж чадна. Халуун чинжүүтэй шоколад юм уу, хулуутай бургер тэдэнд тийм ч хачин санагдахгүй. Ингээд та бүхэнд япончуудын иддэг хамгийн өвөрмөц хоолнуудыг хүргэж байна.

Магадгүй та Мишелиний (Michelin) одны талаар сайн мэдэхгүй байх. Энэ бол дэлхийн хамгийн шилдэг зоогийн газруудад өгдөг зэрэглэл юм. Жил бүр дэлхийн хамгийн шилдэг хоол хийдэг зоогийн газруудыг шалгаруулж, нэгээс гурван одоор шагнадаг бөгөөд "Michelin guide" нэртэй ном гаргадаг юм байна. Тэгвэл энэ жил тухайн номонд нэгэн өвөрмөц газрыг тэд нэмжээ. 

Хамгийн үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргана гэдэг тийм ч хялбар биш. Учир нь хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ улирлын чанартай өөрчлөгддөг билээ. Үүнээс гадна тухайн бүтээгдэхүүн хэр үнэтэй байх нь олдоц хэр элбэг эсэхээс шалтгаалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Ингээд танд дэлхий дээрх хамгийн үнэтэй 10 хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулъя. 

Хоол хийх урлаг улс үндэстэн бүрт үеэс үе дамжин уламжлагдаж ирсэн билээ. Ээж нар эмээгээс үе дамжин ирсэн хоолны жортой дэвтрийг хадгалж дараа нь хүүхдүүддээ энэ дэвтрээ өвлүүлж, эртний жороосоо хуваалцдаг байжээ. Хэдийгээр энэ төрлийн өв уламжлал сайхан ч дээр үеийн зарим жор орчин үед нийцэхээ больсон гэдгийг мартаж болохгүй. Таны хийж заншсан зүйл эрүүл мэндэд хортой ч байх магадлалтай. Ингээд бид хоол хийхдээ ямар алдаа гаргадаг талаарх мэдээллийг хүргэж байна.

Та бүхэнд дэлхийн улс үндэстнүүдийн баншны тухай танилцуулж байна. Хийхэд хялбар, идэхэд амттай, шингэц сайтай гэхчилэн олон давуу талтай энэ хоол дэлхий нийтэд ихээхэн түгээмэл аж. Орон орны гол хүнс болсон баншны талаар танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Өмнөд Солонгос улс өөрийн өвөрмөц хоолны соёлоороо дэлхийд алдартай билээ. Гэрийн, рестораны, гудамжны гэх мэт хоолнууд нь ч мөн ялгаагүй өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, жортой байдаг. Ялангуяа гудамжны хоолны соёл дээд зэргээр хөгжсөн бөгөөд хажуугаар нь өнгөрөхөд л арааны шүлс асгарч, авч идэхгүй байхын аргагүй амттай харагддаг юм. Тэгвэл бид танд Солонгост очвол заавал идэж үзэх ёстой гудамжны хоолнуудыг танилцуулахаар бэлтгэлээ.

Итали үндэсний хоол гэхээр толгойд хамгийн түрүүнд пицца, паста л буудаг. Гэтэл үнэн хэрэгтээ хэрэв та тус орныг зорих юм бол үүнээс ч илүү олон төрлийн амтат хоол таныг хүлээж байх болно. Ингээд хоолны урлагт гарамгай италичуудын гудамжны болон үндсэн хоолтой танилцацгаая.

Бизнес зэрэглэлийн тасалбар энгийнээсээ илүү үнэтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл энгийн тасалбарын үнийг бараг хоёр дахин нугалсантай тэнцдэг. Тиймээс ч бизнес зэрэглэлийн зорчигчдын хоол энгийнээс илүү байх нь ойлгомжтой билээ. Тэгвэл орон орны тэргүүлэх авиа компаниудын онгоцны хоол зэрэглэл тус бүртээ ямар ялгаатай байдаг талаар танд танилцуулъя.