ХООЛОНДОО

Хаах
Сурталчилгаа

Өмнөд Америкийн амтат "Чуррос" хийх хялбар жор

Уг амттаны үүсэл гарал нь Испаничуудаас эхтэй бөгөөд 1500-аад онд чихрийн нишингэ бүхий нарийн боов, халуун шоколадны гайхалтай зохицлыг олж нээсэн байна. Өдгөө үүний онцлог нь синнамон өндөр хэмд талсажсан шаржигнуур бүрмэл бөгөөд амтлахад дотроо зөөлөн бүтэцтэй нь таатай мэдрэмж төрүүлнэ. Амтлаг сайхан бүтээгдэхүүнд дургүй хэн байх билээ? Амралтын өдрөөрөө хайртай гэр бүлийнхэндээ амтат чуррос хийж өгч баярлуулаарай. 

Өмнөд Америкийн амтат "Чуррос" хийх хялбар жор Хадгалах
2020-10-17, 14:31

Цээж хорсолтыг нам дарах даршилсан байцааны жор

Зауркраут (Sauerkraut) нь германы sauer буюу исгэлэн, kraut буюу байцаа гэсэн утгатай үг юм. Даршилсан байцаа нь өвлийн цагт ногооны салат, лаазалсан бүтээгдэхүүнийг орлохоос гадна  хоол боловсруулах эрхтэн тогтолцоонд онцгой ач тустай зоог билээ.  Ийм байцааг бэлтгэхэд маш хялбар боловч гайхалтай амт нь танд болон таны хайртай хүмүүст гарцаагүй таалагдах болно. Байцааг дулаан газар исгэх хэрэгтэй. Зуны улиралд ихэвчлэн илүү хурдан бэлэн болдог (ойролцоогоор 3 өдөр), харин өвлийн улиралд 4 өдөр болдог.  Ингээд та бүхэн энэхүү жороор шаржигнуур, шүүслэг даршилсан байцааг хийж туршаад үзээрэй. Амттай байх болно гэж бид амлаж байна!

Цээж хорсолтыг нам дарах даршилсан байцааны жор Хадгалах
2020-10-10, 14:05

Гүнжидийн үртэй, амталж шарсан тахианы жор

Гүнжидийн үртэй тахианы мах нь Азид маш алдартай хоол билээ. Энэхүү жороор хийсэн тахиа маш шүүслэг бөгөөд амттай, хийхэд их хялбар юм. Та бүхэн амралтын өдрөөр хайртай гэр бүлээ амтат тахианы махаар дайлаарай!

Гүнжидийн үртэй, амталж шарсан тахианы жор Хадгалах
2020-10-03, 12:00

Төв Азийн "Гуйру-лагман" хэмээх амтат хоолны жор

Лагман шөл бол дорно дахины хоол бөгөөд Уйгурууд анх санаачилж байжээ. Дараа нь уг хоолыг Узбек, Киргиз, Хятадууд өргөнөөр хийж идэх болсон байна.  Ингээд та бүхэнд Лагманы хамгийн амттай төрлүүдийн нэг болох Гуйру-лагманы гайхамшигтай амттай хоолны жорыг та бүхэнд хүргэж байна.

Төв Азийн "Гуйру-лагман" хэмээх амтат хоолны жор Хадгалах
2020-09-26, 14:55

Бидний буруу идэж заншсан 15 алдартай хоол

Өөрийнхөө хөдөлмөрийг өндрөөр үнэлдэг тогоочийн хувьд доорх мэдээлэл түүнийг алмайруулах болов уу.  Мэдээж, хэн ч таныг хэрхэн хоолоо идэх, хэрхэн хоолоо бэлдэхийг зааж өгөх ёсгүй ч зарим тохиолдолд чимээгүй өнгөрөх гэдэг үнэхээр төвөгтэй.  Магадгүй энэ нь таныг аялал хийж байх үед, эсвэл үнэтэй хоолны газар орсон байх үед эвгүй байдалд орохоос аварч болох юм. Ингээд одоог хүртэл бидний буруу идэж, боловсруулж байсан 15 төрлийн алдартай хоолтой танилцацгаая.

Бидний буруу идэж заншсан 15 алдартай хоол Хадгалах

Өндөгтэй хуурсан будаа буюу "Чаахан" хийх жор

Дорнын орнуудад өргөн дэлгэрсэн, хийхэд хялбар, амттай хоол болох "Чаахан" хийх жорыг хүргэж байна. Хамгийн гол нь та хоолоо хийхдээ нэг хоносон будаа ашиглах хэрэгтэй шүү.

Өндөгтэй хуурсан будаа буюу "Чаахан" хийх жор Хадгалах
2020-08-29, 15:27

Чанасан өндгийг хүрэн манжинд дарах арга

Өндгийг бид хоолонд хэрэглэхдээ ихэвчлэн уламжлалт аргаар чанаж эсвэл шарж л ашигладаг. Тэгвэл та бүхэн чанасан өндгийг хүрэн манжинд дарж өвөрмөц жорыг хүргэж байна.

Чанасан өндгийг хүрэн манжинд дарах арга Хадгалах

Ямар амьтны өөх хамгийн сайн бэ?

Сүүлийн үед хүмүүс эрүүл хооллолтын үүднээс амтьны гаралтай өөх тосноос илүү ургамлын гаралтай тосыг хоолондоо түлхүү хэрэглэх болсон. Гэхдээ эрүүл бэлчээрийн малаас авсан өөх тос, мөн дотор өөх нь зүрхний өвчин, хорт хавдар, холестерол ихсэх, таргалалт гэх мэтийг үүсгэдэггүй. Бидний өвөө эмээ нарын хэрэглэдэг байсан төрөл бүрийн амьтны гаралтай өөх нь харин ч хүний биед хэрэгтэй бүрийг өгч чаддаг бөгөөд өнөөдөр та бүхэнд тэдгээрийн талаар хүргэхээр бэлтгэлээ. 

Ямар амьтны өөх хамгийн сайн бэ? Хадгалах

Халимаг үндэсний уламжлалт шөлний жор

Халимагийн энэхүү шөл бол маханд дурлагсдын арааны шүлсийг гоожуулах амтат хоол юм. Энэхүү шөл нь Буриадын үндэсний хоол болох "Бухлер"-тэй ихээхэн төстэй ч амтны хувьд  арай өөр. Ингээд та бүхэн амралтын өдрийг гэрийнхэндээ амтат шөл хийж өгч баярлуулан өнгөрүүлээрэй! 

Халимаг үндэсний уламжлалт шөлний жор Хадгалах
2020-08-15, 12:32

Элгийг амттай шарах шилдэг 6 арга

Элэг эрүүл мэндэд тусгай гэдгийг хүн бүр мэднэ. Гэхдээ хэрхэн амттай шарах талаар бид төдийлөн сайн мэддэггүй билээ. Тэгвэл бид танд элэг шарах шилдэг 6 аргыг танд хүргэе.

Элгийг амттай шарах шилдэг 6 арга Хадгалах

Амтат шпагетти хийх жинхэнэ Итали жор

Классик итали хоолны жорыг өнөөдөр та бүхэндээ хүргэж байна. Болоньез соусаар амталсан шпагетти гоймонг хийж, гэрийнхнээ баярлуулаарай.

Амтат шпагетти хийх жинхэнэ Итали жор Хадгалах
2020-08-01, 10:30

Амралтын өдрөөр хийх амтат Дак-Галбиний жор

Амталсан ясгүй тахианы мах, будааны боов (дог), ногоон байцаа, амтат төмс болон бусад ногоо. Энэ бол Солонгос ресторануудын хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бөгөөд та энэхүү хоолыг бидний бэлтгэсэн нийтлэл дахь жороор гэртээ хайртай гэр бүлдээ хийж өгөх боломжтой юм. 

Амралтын өдрөөр хийх амтат Дак-Галбиний жор Хадгалах
2020-07-25, 11:53