Орц:
- Тахианы цээж мах – 300 гр
- Тахианы мөч – 2–3 ширхэг
- Гоймон – 375 гр
- Лууван – 1 ширхэг
- Сонгино – 1 ширхэг
- Өндөг – 3–4 ширхэг
- Сармис – 3 хумс
- Шар буурцгийн сүмс – 4 хоолны халбага
- Цагаан гаа, перц
Хийх арга:
- Тахиа, лууван, сонгиноо усанд хийж 1 цаг орчим чанаж шөл гаргана.
- Шөлөө шүүж, шар буурцгийн сүмс, сармис, цагаан гаа, перц нэмээд дахин 5–7 минут буцалгана.
- Гоймонгоо чанаж бэлтгэнэ.
- Тахианы цээж махаа шарж, өндгөө чанана.
- Аяганд гоймон, шөлөө хийж, дээрээс нь мах, өндөг, ногоон сонгино, гүнжидийн үрээр чимэглээд халуунаар нь идээрэй.