Нэр хүндтэй хоол зүйч Кейт Каллаханы хэлснээр хүний сэтгэл санаа гэдэсний эрүүл мэндтэй шууд холбоотой байдаг. Учир нь аз жаргалын мэдрэмжийг төрүүлдэг серотонины бараг 95 хувь нь гэдсэнд үүсдэг. Эрүүл гэдэс нь стрессийг илүү сайн даван туулдаг тул даршилсан байцаа, грек тараг, тараг, комбуча зэрэг исгэсэн бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолондоо нэмэх хэрэгтэй. Эдгээр хүнс нь ашигтай нянгийн өсөлтийг дэмжиж, гэдэсний орчныг сайжруулдаг. Каллахан өдөр бүр зөвхөн ийм бүтээгдэхүүн идэх шаардлагагүй, харин өдөрт нэг аяга хэрэглэвэл хангалттай гэж зөвлөжээ.
Далайн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг Омега-3 тосны хүчил нь тархины үйл ажиллагааг дэмжиж, стрессийг бууруулан сэтгэл санааг сайжруулдаг болох нь батлагдсан. Ялангуяа яргай загас, макрель, сардин зэрэг тослог загас хамгийн ашигтайд тооцогддог. Хэрэв далайн загас идэх боломжгүй бол өвсөөр тэжээсэн үхрийн мах сайн орлуулж чадна. Учир нь энэ нь серотонин үүсэхэд шаардлагатай триптофан амин хүчлийг агуулдаг. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд эдгээр хүнсийг долоо хоногт дор хаяж дөрвөн удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Амттан идэхэд хэсэг хугацаанд сэтгэл санаа сайжирдаг мэт санагддаг ч үнэндээ элсэн чихэр нь биед ашигтай амин дэм, эрдэс бодисыг багасгаж, гэдэсний ашигтай бичил биетний тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Иймээс чихэрлэг бүтээгдэхүүний хэрэглээг аль болох хязгаарлах нь зүйтэй. Харин глюкозыг жимс, хүнсний ногооноос авах боломжтой. Амтат төмс, банана зэрэг нь амттаныг орлох сайн сонголт юм. Мөн самар, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, сүү, тараг, аарц, төрөл бүрийн мах нь серотонин үүсэхэд шаардлагатай триптофаныг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Хар шоколаднаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй бөгөөд 85 хувиас дээш какаотой нэг жижиг хэрчим шоколад өдөрт идэхэд хангалттай.
Хангалттай хэмжээний шинэ жимс, хүнсний ногоо идэж эхэлсэн хүмүүсийн сэтгэл санаа богино хугацаанд мэдэгдэхүйц сайжирдаг болохыг олон судалгаа харуулжээ. Гэхдээ энэ нь зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүнд хамаардаг бөгөөд боловсруулсан фитнес амттан, мюсли зэрэгт ижил үр нөлөө ажиглагддаггүй. Жимс, ногоогоо бүхлээр нь, салат, шинэхэн шахсан шүүс эсвэл смүүти хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
Бясалгал нь хооллолтын нэг хэсэг биш боловч эрүүл хооллолттой хосолсноор сэтгэл санааг тайван байлгахад ихээхэн нөлөөлдөг. Харвардын их сургуулийн клиникийн сэтгэл судлаач Пола Уоткинсын хийсэн судалгаагаар найман долоо хоногийн турш тогтмол бясалгал хийсэн хүмүүсийн тархины суралцах чадвар, ой тогтоолт, өөрийгөө ойлгохтой холбоотой хэсэг илүү хөгжиж, айдас, түгшүүртэй холбоотой хэсгийн идэвх буурсан байна. Тиймээс өдөр бүр ердөө 10 минут бясалгал хийх нь ч сэтгэл санааг тогтвортой байлгахад тусална.
Тэврэх үед биеэс окситоцин хэмээх даавар ялгардаг бөгөөд үүнийг "хайрын даавар" гэж нэрлэдэг. Энэхүү бодис нь хүмүүсийг илүү эелдэг, итгэлтэй, халуун дулаан харилцаатай болоход нөлөөлдөг. Судлаачдын үзэж байгаагаар найз нөхөдтэйгөө эерэгээр харилцах, ойр дотнын хүмүүстэйгээ тэврэлдэх нь сэтгэл санаанд маш сайн нөлөөтэй байдаг.
Серотонин нь хангалттай гэрэлтэй үед илүү идэвхтэй ялгардаг бол харанхуй орчинд нойрны даавар болох мелатонин давамгайлдаг. Иймээс нар багатай бүс нутагт амьдардаг хүмүүс улирлын сэтгэл гутралд өртөх нь илүү байдаг. Намар, өвлийн улиралд өрөөгөө хангалттай гэрэлтүүлж, боломжтой үедээ гадаа гарч нарны гэрэлд алхах нь сэтгэл санааг мэдэгдэхүйц сэргээдэг.
Биеийн идэвхтэй хөдөлгөөн нь эндорфин ялгаруулж, хүнийг илүү аз жаргалтай болгодог. Хүний тархи хүчтэй хөдөлгөөнийг аюулаас зугтаж байна гэж хүлээн авч, стрессийг даван туулахын тулд серотонин болон бусад ашигтай бодисыг ихээр ялгаруулдаг байна. Тиймээс өдөрт ердөө 20 минут алхах, гүйх эсвэл дасгал хийхэд л сэтгэл санаа сайжирч, энэ эерэг мэдрэмж хэдэн цагийн турш хадгалагддаг.