Хатаасан жимс нь эрүүл амттаны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Чангаанз, үзэм, хар чавга, хасарваань зэрэг нь амин дэм, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг бөгөөд бие махбодод шаардлагатай олон төрлийн шим тэжээлийг өгдөг. Гэхдээ элсэн чихэр ихтэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй.
Зөгийн бал нь амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг байгалийн хүнс юм. Элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү амархан шингэдэг бөгөөд зөв хэмжээгээр хэрэглэвэл амттаны хэрэгцээг эрүүл аргаар хангаж чадна. Гэхдээ зөгийн бал ч мөн адил сахар агуулдаг тул өдөрт 1–2 цайны халбагаас илүүгүй хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв шоколад идэх дуртай бол сүүтэй шоколаднаас илүү 75 хувь болон түүнээс дээш какаотой хар шоколадыг сонгоорой. Хар шоколад нь магни, кали, кальци, фосфор зэрэг эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд антиоксидант ихтэй байдаг. Өдөрт 20–30 грамм орчим хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд ингэснээр илүүдэл илчлэгээс сэргийлэх боломжтой.
Самар нь уураг, эслэг, ашигтай тосны хүчлүүдээр баялаг тул амттангийн оронд хэрэглэхэд тохиромжтой. Бүйлс нь бодисын солилцоог дэмждэг бол хушга Омега-3 тосны хүчлээр баялаг. Харин ангаахай самар, пекан нь антиоксидант ихтэй бол кешью нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Өдөрт 30–60 грамм самар хэрэглэхэд хангалттай.
Жинхэнэ цэлцэгнүүр нь жимс, жимсгэнээс гаргаж авсан пектин агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Дэлгүүрээс авахдаа хиймэл будагч бодис, үнэр оруулагч багатай, байгалийн найрлагатай бүтээгдэхүүн сонгох нь зүйтэй. Мөн жимсний шүүс, агар-агар ашиглан гэртээ өөрөө хийж болно.
Амттан идэх хүсэл төрсөн үед зефир болон пастил нь илчлэг харьцангуй бага сонголт болдог. Орчин үед стевиа, фруктоз эсвэл зөгийн балаар амталсан хувилбарууд ч худалдаалагдаж байна. Хэдийгээр эрүүл сонголт боловч хэмжээг нь баримталж, өдөрт 1–3 ширхэг зефир эсвэл 50–100 грамм пастил хэрэглэхэд тохиромжтой.
“Raw” буюу боловсруулаагүй амттан нь жимс, жимсгэнэ, самар, үр, ургамлын тос зэрэг байгалийн бүтээгдэхүүнээр хийгддэг. Өндөр температурт боловсруулдаггүй учраас тэжээллэг чанараа илүү сайн хадгалдаг. Элсэн чихэр, цагаан гурил, хиймэл нэмэлтгүй мөртлөө амттай байдаг нь эрүүл хооллолтыг эрхэмлэгчдийн дунд түгээмэл болсон шалтгаан юм.
Гэртээ хийсэн чанамал, жимсний нухаш нь сахар бага эсвэл огт сахаргүй байж болдог тул эрүүл сонголтод тооцогддог. Харин дэлгүүрээс авах бол найрлагыг нь сайтар шалгаж, хэт тод өнгөтэй бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хүүхдийн жимсний нухаш нь ихэвчлэн сахар багатай байдаг тул мөн тохиромжтой сонголт болдог.
Байгалийн гаралтай, эрүүл амттанууд нь уламжлалт чихэр, бялуунаас хавьгүй ашигтай ч хэтрүүлэн хэрэглэх нь илүүдэл илчлэг авах эрсдэлтэй. Тиймээс өдөр тутмын хооллолтдоо төрөл бүрийн эрүүл амттаныг зохистой хэмжээгээр хэрэглэснээр амттанаас татгалзалгүйгээр эрүүл мэнд, биеийн жингээ хамгаалах боломжтой.