Рестораны үүд нь жирийн нэгэн тоосгон барилга мэт харагддаг. Харин нарийн бетон гүүрээр цааш алхмагц хадны хананд тогтоосон, агаарт хөвж буй мэт өвөрмөц байгууламж нүдэнд тусна. Гүүрэн дээрээс Янцзы мөрний сүрлэг үзэмжийг тольдох боломжтой бөгөөд адал явдалд дуртай хүмүүст зориулсан банжи үсрэлтийн тавцан ч байдаг.
Ресторан руу орж шатаар доош буухад байгалийн агуйгаар хийсэн угтах хэсэг угтана. Баруун талд нь хадны ирмэг дагуу барьсан 30 метр орчим урт модон зам үргэлжилж, өөр нэгэн агуйд хүргэдэг. Тус агуйг хоолны танхим болгон тохижуулсан бөгөөд дулаан шаргал гэрэл, уламжлалт хятад хэв маягийн тавилга нь байгалийн хад чулуутай төгс зохицдог.
Хоолны танхимын нэг хэсэг нь агуйн гадна тал руу илүү гарсан байдаг тул энд сууж хооллох үед яг л агаарт дүүжлэгдсэн мэт мэдрэмж төрнө. Доор урсах Янцзы мөрнийг өндөр дээрээс харангаа хооллох нь энэхүү рестораны хамгийн онцгой туршлага юм.
Фанвэн ресторан нь Су Ши хэмээх Сүн улс-ын алдарт яруу найрагчийн нэрээр нэрлэгдсэн гэдэг. Домогт өгүүлснээр тэрээр энэ агуйд сууж цай чанан, шүлгээ бичдэг байсан тул энэхүү газар нь байгалийн үзэсгэлэн төдийгүй түүх, соёлын үнэ цэнтэй дурсгал болон алдаршжээ.
